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烹饪英语

作者 林璐 谭艳红 主编

ISBN：978-7-111-70824-7

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定价：45.0元 出版日期： 2022-08-10

酒水知识与调酒技术

作者 费寅 韦玉芳 编著

ISBN：978-7-111-29601-0

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定价：49.9元 出版日期： 2010-02-04

冷菜与冷拼制作技术

作者 文歧福 韦昔奇 主编

ISBN：978-7-111-34660-9

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定价：45.0元 出版日期： 2017-07-26

西餐热菜工艺

作者 鲁煊 黄永泽 黄明验

ISBN：978-7-111-75930-0

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定价：54.0元 出版日期： 2024-07-23

酒品鉴赏与服务

作者 陈秋萍 主编

ISBN：978-7-111-34482-7

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定价：31.0元 出版日期： 2011-08-02

食品雕刻与菜肴盘饰设计

作者 文歧福 邓超 主编

ISBN：978-7-111-38623-0

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定价：69.0元 出版日期： 2012-09-04

中国名菜

作者 李保定

ISBN：978-7-111-32721-9

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定价：33.0元 出版日期： 2019-02-25

餐饮服务与数字化运营

作者 吴阿娜

ISBN：978-7-111-74464-1

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定价：39.8元 出版日期： 2024-03-28

现代厨房管理实务

作者 鲁煊 文歧福

ISBN：978-7-111-67187-9

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定价：48.0元 出版日期： 2021-02-23

餐饮管理实务

作者 主编 武瑞营

ISBN：978-7-111-46788-5

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定价：35.0元 出版日期： 2017-07-19

食品雕刻工艺

作者 李保定

ISBN：978-7-111-33208-4

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定价：22.0元 出版日期： 2011-02-22

现代烧腊制作技术

作者 邓宇兵 主编

ISBN：978-7-111-50796-3

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定价：39.8元 出版日期： 2015-09-06

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