图书列表--机械工业出版社

烹饪英语

作者林璐谭艳红主编

定价：45.0 元 (8)条评论

ISBN：978-7-111-70824-7

出版日期： 2022-08-10

职业教育旅游与餐饮类专业系列教材

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导游英语

作者王春梅

定价：47.0 元 (7)条评论

ISBN：978-7-111-52696-4

出版日期： 2016-02-24

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酒水知识与调酒技术

作者费寅韦玉芳编著

定价：49.9 元 (7)条评论

ISBN：978-7-111-29601-0

出版日期： 2010-02-04

本书既可作为高职高专院校酒店管理、餐饮管理及相关专业的教材，也可作为调酒师培训学校的教材和调酒爱好者的自学用书。

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冷菜与冷拼制作技术

作者文歧福韦昔奇主编

定价：45.0 元 (6)条评论

ISBN：978-7-111-34660-9

出版日期： 2017-07-26

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旅游学概论

作者张吉献主编

定价：23.0 元 (5)条评论

ISBN：978-7-111-34823-8

出版日期： 2012-01-10

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西餐热菜工艺

作者鲁煊黄永泽黄明验

定价：54.0 元 (5)条评论

ISBN：978-7-111-75930-0

出版日期： 2024-07-23

职业教育旅游与餐饮类专业系列教材

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旅游沟通技巧

作者主编梁金兰

定价：39.0 元 (5)条评论

ISBN：978-7-111-47680-1

出版日期： 2017-07-11

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客房服务与管理

作者陈平

定价：27.0 元 (5)条评论

ISBN：978-7-111-33128-5

出版日期： 2011-02-15

本书可作为高职高专和应用型本科院校酒店管理、旅游管理及相关专业的教学用书，也可作为饭店客房部员工岗位培训及国家职业技能鉴定培训的参考用书。

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饭店管理

作者李若凝主编

定价：39.0 元 (4)条评论

ISBN：978-7-111-38447-2

出版日期： 2012-06-15

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侍酒服务与管理

作者潘家佳吕静主编

定价：65.0 元 (4)条评论

ISBN：978-7-111-70343-3

出版日期： 2022-08-08

高等职业教育旅游与餐饮类专业“互联网+”创新教材

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旅游英语翻译实训教程

作者胡锐任虹主编

定价：39.0 元 (4)条评论

ISBN：978-7-111-39654-3

出版日期： 2020-01-13

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实用旅游英语

作者龚聪琮

定价：49.5 元 (4)条评论

ISBN：978-7-111-58307-3

出版日期： 2018-03-21

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