《实用旅游英语》，教你全面学习旅游知识，轻松畅游世界各地。 随着改革开放的进一步深化，中国经济得到了迅速的发展，国内外旅游业以其独特的优势得到快速发展，因此市场对高素质的旅游从业人才的需求越来越旺盛，尤其是既较扎实的专业知识，又具备较强的英语口语交际能力的旅游英语人才。本书从培养学职业迁移能力出发，旨在培养面向国际旅行社及涉外餐饮企业管理、服务一线，从事经营管理、营销策划、公关服务、导游及翻译等工作，掌握旅游及酒店工作必需的基识、基本理论和基本技能，懂得旅游业务的基本规律，具备从事旅游及酒店管理工作端技能型英语人才。本书具备以下特色： 本书在内容编排上，以学生为本，凸显“导”字，通过参与式教学，使教师从主讲管理者变为导演者、导游者、导航者，学生不再是教师灌输知识的被动接受者、被监，而是全面参与教学设计、自我管理的课堂主角，充分体现了“教、学、做”合一的2。 一．≥：二 ’本书的主要内容以旅游过程为主线，旅游工作环节为导向，以职业技能需求细化分析据，以满足岗位技能要求为目标。内容涵盖旅游手续、旅游种类和旅游要素。把旅游知识、跨文化旅游交际能力及英语语言运用能力结合在一起，以学生为中心、以旅游为环境、以旅游交际为目的，由浅人深，循序渐进，培养学生在未来职业岗位中完成任务、实现旅游交际活动所需要的能力，重视实用英语技能和职场交际能力的培养。 本书内容新颖、实用，不仅可以帮助学习者提高英语听说能力、阅读能力，以及英汉互译能力，而且可以帮助其了解旅游文化并掌握旅游行业的新理论、新术语，开阔视从交际功能的角度出发，本书将听、说、读、写紧密结合，调动学生与教师之间的双动、学生之间的多向互动，最大限度地激发学生的兴趣，提升学生思考、交流及协同的能力。本书的最大特点是集背景知识、英语词汇、常用口语、技能训练于一体，创实的旅游情境，使学生能在真实的视听旅游情境中学习、操练旅游英语，以及学习、掌握相关的旅游知识。 注重三维目标，即知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观；体现显性教学与隐性教学相结合的原则。 本书分为三章，共10个单元，每个单元围绕一个旅游环节来安排内容和设计任务。 第一章介绍旅游准备，内容涉及办理护照和办理签证；第二章介绍旅游种类，内容涉及历史人文游、自然奇观游和红色旅游；第三章介绍旅游要素，内容涉及吃——餐饮服务，住——宾馆服务，行——交通服务，游——旅游服务，购——购物服务。每个单元又分为五个模块，即Warm-Up，Conversations，Readings，Practical Writing和Typical ScenicSpot，计划8～10个学时。Conversations和Readings模块配有相关词汇和短语，并加注了参考译文。在Readings模块的Integrated Exercises of Skills部分加注了习题答案。此外，每单元还提供一处中英文对照的热门旅游景点，以扩充阅读量，增加学习趣味性。 本书由具有丰富旅游、酒店专业知识和多年从事一线英语教学的专家和教师编写。全书由龚聪琮、刘娜主编并负责统稿，具体分工如下：刘娜编写第一、二单元及其课后练习、答案和译文，王柠编写第三、四单元及其课后练习、答案和译文，邵杰编写第五、六单元及其课后练习、答案和译文，龚聪琮编写第七、八单元及其课后练习、答案和译文，罗海锋编写第九、十单元及其课后练习、答案和译文，孙川负责整理编写词汇表和附录部分。河南工业职业技术学院的齐智英教授任本书主审，齐教授对本书提出了很多宝贵意见和建议；河南工业职业技术学院的外籍教师Sean Paul Koch也对本书给予了帮助，在此一并表示衷心感谢。 本书在编写过程中参考和借鉴了业内众多学者和同行的研究成果和文献资料，在此表示衷心感谢。 由于编者水平有限，不足之处在所难免，敬请各位专家和读者不吝赐教，批评指正，以便下次修订时完善。 Ⅳ编 者