目 录
序
前言
第一章 采购管理概述1
工作任务及过程1
职业能力要求2
项目任务驱动2
学习领域配置4
第一节 采购与采购管理的概念4
第二节 采购管理的内容和目标10
第三节 传统采购与JIT采购的
区别14
学习情境设计：调查企业采购理念与
运作18
第二章 采购管理组织20
工作任务及过程20
职业能力要求21
项目任务驱动21
学习领域配置23
第一节 采购组织及其类型23
第二节 采购部门在企业中的
隶属关系29
第三节 采购组织的设计31
第四节 采购人员的素质36
学习情境设计：采购组织设计40
第三章 采购计划与预算管理42
工作任务及过程42
职业能力要求43
项目任务驱动43
学习领域配置45
第一节 采购申请与需求分析45
第二节 采购计划52
第三节 采购预算62
学习情境设计：采购计划与预
算的编制71
第四章 采购方式的选择73
工作任务及过程73
职业能力要求74
项目任务驱动74
学习领域配置76
第一节 集中采购与分散采购76
第二节 定量采购与定期采购83
第三节 国内采购与国际采购89
第四节 招标采购95
第五节 电子化采购101
学习情境设计：社会实践-- 某产品
采购方式调查108
第五章 供应商的选择与管理110
工作任务及过程110
职业能力要求111
项目任务驱动111
学习领域配置114
第一节 供应商管理概述114
第二节 供应商调查与开发116
第三节 供应商考核与选择120
第四节 供应商的评估与控制135
第五节 供应商关系管理139
学习情境设计：手机供应商的选择143
第六章 采购价格与成本控制146
工作任务及过程146
职业能力要求147
项目任务驱动147
学习领域配置148
第一节 采购价格概述148
第二节 采购价格分析152
第三节 采购成本概述162
第四节 采购成本分析169
第五节 降低采购成本的方法174
学习情境设计：企业采购成本分析181
第七章 采购谈判与合同管理184
工作任务及过程184
职业能力要求185
项目任务驱动186
学习领域配置187
第一节 采购谈判基础187
第二节 采购谈判的组织实施193
第三节 采购谈判的策略与技巧202
第四节 采购合同的签订与跟踪209
学习情境设计：采购谈判全程模拟224
第八章 采购过程控制228
工作任务及过程228
职业能力要求229
项目任务驱动229
学习领域配置230
第一节 采购商品的质量控制230
第二节 采购商品的检验与验收242
第三节 采购跟踪与进度控制248
学习情境设计：采购质量与
交期控制257
第九章 采购绩效评估259
工作任务及过程259
职业能力要求260
项目任务驱动260
学习领域配置262
第一节 采购绩效评估概述262
第二节 采购绩效评估指标体系265
第三节 采购绩效评估的
程序和方法271
第四节 采购绩效的改进措施275
学习情境设计：采购绩效
评价方案设计278
第十章 采购管理规范280
工作任务及过程280
岗位能力要求281
项目任务驱动281
学习领域配置282
第一节 采购管理规范概述282
第二节 采购管理规范实例286
学习情境设计：采购管理规范编写299
参考文献301