本书是“工学结合、校企合作”课程改革成果系列教材之一，是根据教育部最新的职业教育教学改革成果——机电技术应用专业、数控技术应用专业人才培养方案中“质量管理与控制技术基础核心课程”，并依据2000版ISO 9000族标准，将贯彻标准和基础质量管理相结合、技术管理和法制管理相结合，循序渐进地阐述了质量管理学的基本原理，并以机电和数控等制造业为例介绍了制造业的过程质量控制。本书具体内容包括质量管理概述、企业质量管理体系与质量认证、质量管理技术、质量控制技术、质量检验和制造业过程质量控制。 本书可作为中等职业学校机电专业、数控专业、电工电子类专业教材，也可作为员工上岗前的岗位培训教材。

目录
前言
第一章质量管理概述1
第一节质量的概念1
第二节提高产品质量的意义6
第三节质量管理的基本概念10
第四节产品质量形成规律及
全过程管理14
第五节质量管理的基础工作22
第六节质量成本管理26
思考题34
第二章企业质量管理体系与
质量认证35
第一节企业质量管理体系35
第二节ISO 9000质量系列标准简介38
第三节企业质量管理八项原则45
第四节质量管理体系认证51
第五节各种认证简介56
思考题59
第三章质量管理技术60
第一节全面质量管理概述60
第二节现场质量管理技术基础70
第三节6σ管理知识79
思考题83
第四章质量控制技术84
第一节质量控制基础知识84
第二节质量监督91
第三节质量改进95
思考题100
第五章质量检验101
第一节质量检验概述101
第二节抽样检验109
第三节质量检验人员113
思考题116
第六章制造业过程质量控制117
第一节产品设计开发过程质量控制117
第二节工艺评审控制119
第三节产品质量评审控制122
第四节首件鉴定控制124
第五节关键件控制126
第六节外购产品及其采购过程控制128
第七节产品包装过程质量控制129
思考题133
参考文献134