冷链供应链管理是建立在物流学、管理学和系统工程基础上的交叉应用性学科。本书为高等院校物流管理专业教材，共分为九章，分别是冷链供应链管理概论、冷链供应链采购管理、冷链供应链生产管理、冷链供应链库存管理、冷链供应链物流管理、冷链供应链网络组织结构、冷链供应链绩效管理、数字化冷链供应链、可持续冷链供应链。 本书可为物流管理专业本科生和MBA研究生、MEM研究生，以及相关从业者提供系统的冷链供应链管理知识，满足冷链企业对相关专业毕业生所应具备的知识和能力的诉求。

高等院校教师

前 言
第一章 冷链供应链管理概论
学习目标
引例
第一节 冷链供应链概述
第二节 冷链供应链管理的基本要素
第三节 冷链供应链管理的内容
第四节 冷链业发展历程与现状
本章小结
综合案例
课外阅读
第二章 冷链供应链采购管理
学习目标
引例
第一节 冷链供应链采购管理概述
第二节 冷链供应链的采购策略
第三节 冷链供应链采购供应商管理
第四节 冷链供应链采购控制与采购决策
本章小结
综合案例
课外阅读
第三章 冷链供应链生产管理
学习目标
引例
第一节 冷链供应链生产管理概述
第二节 冷链供应链生产系统
第三节 冷链供应链生产模式
第四节 冷链供应链生产计划与控制
第五节 冷链供应链生产管理体系
本章小结
综合案例
课外阅读
第四章 冷链供应链库存管理
学习目标
引例
第一节 冷链供应链库存管理概述
第二节 冷链供应链库存管理策略
第三节 冷链供应链库存管理模式与优化模型
第四节 冷链供应链库存优化决策与库存管理发展趋势
本章小结
综合案例
课外阅读
第五章 冷链供应链物流管理
学习目标
引例
第一节 冷链供应链物流系统结构
第二节 冷链供应链物流管理特性
第三节 冷链供应链第三方物流
本章小结
综合案例
课外阅读
第六章 冷链供应链网络组织结构
学习目标
引例
第一节 冷链供应链网络组织结构概述
第二节 冷链供应链运作网络组织体系设计
第三节 冷链供应链的运作管理
第四节 冷链供应链运作参考模型
第五节 冷链供应链常见运作组织模式
本章小结
综合案例
课外阅读
第七章 冷链供应链绩效管理
学习目标
引例
第一节 绩效管理概述
第二节 供应链绩效管理
第三节 冷链供应链绩效管理
本章小结
综合案例
课外阅读
第八章 数字化冷链供应链
学习目标
引例
第一节 数字化冷链供应链概述
第二节 信息技术与数字化冷链供应链
第三节 技术创新与数字化冷链供应链
本章小结
综合案例
课外阅读
第九章 可持续冷链供应链
学习目标
引例
第一节 可持续冷链供应链概述
第二节 可持续冷链供应链运作管理
第三节 可持续冷链供应链的合作管理
本章小结
综合案例
课外阅读
参考文献