梁胶东，男，副教授，1976年6月出生，山东招远人。入选济南市高层次E类人才，现任山东特殊教育职业学院信息技术系主任，济南计算机学会常务理事，山东省计算机职业教育行业教学指导委员会委员。 坚持以赛促教、教研融合，指导的学生曾获全国残联系统职业技能大赛一等奖、全球残疾青少年IT挑战赛一等奖、山东省职业院校技能大赛一等奖。先后发表论文11篇，主编、参编教材5部，主持、参与省级课题及教改项目9项，科研获奖2项，主持省级精品资源共享课《计算机应用基础》、省级继续教育数字化共享课程《UI界面设计》，参与山东省课程思政示范项目《Photoshop平面设计》。被评为全国“交通银行特教园丁奖”。

前言
第1章 计算机基础知识1
1.1 计算机概述1
1.1.1 计算机的发展简史1
1.1.2 计算机的特点和应用领域2
1.1.3 计算机的分类5
1.2 数制与编码6
1.2.1 数制的基本概念6
1.2.2 二进制、十进制和十六进制数的转换8
1.3 计算机中字符的编码8
1.3.1 西文字符的编码9
1.3.2 汉字的编码9
1.4 指令和程序设计语言10
1.4.1 计算机指令10
1.4.2 程序设计语言11
1.5 计算机系统组成11
1.5.1 “存储程序控制”的概念12
1.5.2 计算机硬件系统的组成12
1.5.3 计算机软件系统的组成13
1.6 微型计算机的硬件13
1.6.1 微型计算机的基本结构14
1.6.2 微型计算机的硬件及其功能14
1.6.3 微型计算机的技术指标18
1.6.4 微型计算机硬件系统的配置19
1.7 本章小结20
1.8 上机实训20
【温故知新——练习题】24
第2章 Windows 10操作系统26
2.1 Windows 10的启动和退出26
2.1.1 Windows 10的启动26
2.1.2 Windows 10的退出27
2.1.3 创建新用户账户27
2.2 鼠标和键盘的基本操作28
2.2.1 鼠标的操作28
2.2.2 鼠标的指针28
2.2.3 键盘的布局30
2.2.4 键盘的使用31
2.2.5 Windows键盘常用快捷键32
2.3 桌面及窗口的基本操作33
2.3.1 认识桌面33
2.3.2 认识任务栏34
2.3.3 窗口的组成与基本操作34
2.4 快捷菜单及对话框的操作35
2.4.1 快捷菜单的组成及操作36
2.4.2 对话框的组成及操作36
2.5 文件管理36
2.5.1 文件的基本概念37
2.5.2 浏览文件与文件夹38
2.5.3 选择文件与文件夹38
2.5.4 移动、复制文件与文件夹39
2.5.5 删除、还原文件与文件夹39
2.5.6 新建文件夹39
2.5.7 重新命名文件与文件夹39
2.5.8 查询文件与文件夹40
2.5.9 创建快捷方式40
2.6 管理与设置40
2.6.1 管理磁盘40
2.6.2 显示设置42
2.6.3 使用控制面板43
2.6.4 应用程序的卸载43
2.7 汉字输入法介绍43
2.7.1 切换输入法44
2.7.2 输入法工具栏的介绍44
2.7.3 添加、删除输入法44
2.8 其他附件程序的使用45
2.8.1 记事本的使用45
2.8.2 计算器的使用46
2.8.3 画图软件的使用47
2.9 本章小结47
2.10 上机实训48
2.10.1 Windows 10文件基本操作练习48
2.10.2 在记事本中输入自我介绍文本50
【温故知新——练习题】51
第3章 文字处理软件Word 201653
3.1 初识Word 201653
3.1.1 启动和退出Word 201653
3.1.2 Word 2016工作环境54
3.1.3 Word 2016新增功能54
3.2 编辑与排版55
3.2.1 文档的创建、保存和打开55
3.2.2 自定义快速访问工具栏57
3.2.3 文本的插入和删除59
3.2.4 文本的选取60
3.2.5 文本的复制和移动60
3.2.6 插入符号61
3.2.7 查找和替换62
3.2.8 拼写和语法检查62
3.2.9 多窗口和多文档的编辑63
3.2.10 设置字符格式64
3.2.11 段落格式67
3.2.12 首字下沉71
3.2.13 分栏71
3.2.14 设置页面背景73
3.2.15 应用模板75
3.2.16 格式刷的使用76
3.3 页面设置与打印76
3.3.1 添加页眉、页脚和页码76
3.3.2 页面设置78
3.3.3 文档的保护80
3.3.4 打印预览和打印文档82
3.4 高级操作83
3.4.1 插入与编辑形状84
3.4.2 插入与编辑图片88
3.4.3 插入艺术字和文本框92
3.4.4 邮件合并95
3.4.5 录入公式98
3.5 表格处理99
3.5.1 创建表格99
3.5.2 编辑表格100
3.5.3 表格数据的排序、计算和转换107
3.6 本章小结110
3.7 上机实训110
3.7.1 Word 2016基本操作110
3.7.2 Word 2016图文混排（一）113
3.7.3 Word 2016图文混排（二）118
3.7.4 Word 2016邮件合并122
3.7.5 Word 2016表格操作127
【温故知新——练习题】131
第4章 电子制表软件Excel 2016133
4.1 Excel 2016 的基础知识133
4.1.1 启动Excel 2016133
4.1.2 Excel 2016窗口的组成134
4.1.3 工作簿的组成135
4.1.4 工作簿的简单操作135
4.1.5 联机帮助136
4.2 Excel 2016的基本操作136
4.2.1 编辑工作表数据137
4.2.2 编辑数据138
4.2.3 工作表的操作140
4.3 Excel 2016公式和函数的使用141
4.3.1 创建公式142
4.3.2 单元格的引用143
4.3.3 函数144
4.4 Excel 2016工作表格式化147
4.4.1 设置工作表列宽和行高147
4.4.2 设置单元格格式148
4.4.3 自动套用表格格式150
4.5 Excel 2016数据的图表化152
4.5.1 创建图表153
4.5.2 图表的修改153
4.6 Excel 2016的数据管理与分析155
4.6.1 数据清单156
4.6.2 数据清单的编辑157
4.6.3 数据排序158
4.6.4 数据筛选159
4.6.5 数据的分类汇总159
4.6.6 数据透视表160
4.7 页面设置和打印操作161
4.7.1 页面设置161
4.7.2 打印操作161
4.8 本章小结163
4.9 上机实训163
4.9.1 Excel 2016的基本操作163
4.9.2 Excel 2016公式、函数的使用及
工作表的格式166
4.9.3 Excel 2016 图表的创建及数据处理171
【温故知新——练习题】174
第5章 演示文稿制作软件PowerPoint 2016176
5.1 PowerPoint 2016概述176
5.1.1 PowerPoint 2016 的主要特点176
5.1.2 PowerPoint 2016 的启动177
5.1.3 PowerPoint 2016的界面177
5.1.4 PowerPoint 2016的退出179
5.2 制作演示文稿179
5.2.1 新建演示文稿179
5.2.2 打开演示文稿180
5.2.3 保存演示文稿181
5.2.4 幻灯片的基本操作182
5.2.5 文本处理183
5.2.6 项目符号与编号185
5.2.7 添加批注和备注186
5.3 图像188
5.3.1 插入图像文件189
5.3.2 插入联机图片190
5.4 声音与视频190
5.4.1 插入声音190
5.4.2 插入视频192
5.5 超级链接193
5.5.1 文字链接193
5.5.2 动作按钮链接194
5.5.3 图形、图像链接195
5.6 播放演示文稿195
5.6.1 设置演示文稿的放映方式195
5.6.2 设置幻灯片的放映效果196
5.6.3 放映演示文稿199
5.7 本章小结201
5.8 上机实训202
5.8.1 展示校园美景202
5.8.2 制作主题演讲PPT210
【温故知新——练习题】215
第6章 计算机网络基础217
6.1 计算机网络的基本概念217
6.1.1 计算机网络的形成和发展217
6.1.2 计算机网络的类型218
6.1.3 网络协议的概念219
6.1.4 常见的网络拓扑结构221
6.1.5 设置共享资源222
6.2 Internet基本概念223
6.2.1 Internet的作用和特点223
6.2.2 TCP/IP网络协议225
6.2.3 IP地址、网关、子网掩码和域名226
6.2.4 Internet常见服务229
6.3 网络接入231
6.3.1 Internet231
6.3.2 通过局域网接入232
6.3.3 通过无线接入234
6.3.4 通过ADSL接入236
6.3.5 通过代理服务器访问Internet237
6.4 Internet应用237
6.4.1 浏览器的使用237
6.4.2 电子邮件的使用240
6.5 本章小结241
6.6 上机实训242
6.6.1 在局域网共享自己的演讲PPT给同学242
6.6.2 使用浏览器访问网页，下载并保存图片244
6.6.3 使用浏览器访问网页，下载软件并安装246
6.6.4 将自己的简历通过邮箱发送给老师249
【温故知新——练习题】250
第7章 人工智能252
7.1 什么是人工智能252
7.1.1 人工智能的定义252
7.1.2 人工智能的分类252
7.1.3 人工智能的发展历史253
7.2 人工智能的基础支撑254
7.2.1 大数据、算力和算法254
7.2.2 物联网和AIoT258
7.2.3 云计算258
7.2.4 第五代移动通信技术259
7.3 人工智能的应用技术260
7.3.1 文字识别260
7.3.2 图像识别261
7.3.3 语音识别263
7.4 人工智能的应用领域263
7.4.1 智能安防264
7.4.2 智能交通265
7.4.3 智能医疗265
7.5 本章小结267
7.6 上机实训268
7.6.1 使用百度识图搜索相似图片268
7.6.2 使用QQ屏幕识图将图片上的文字识别成文档269
7.6.3 使用微信语音转文字功能将语音信息转成文字271
7.6.4 使用浏览器访问语音转文字网站转换并保存文字273
7.6.5 使用微信与微软人工智能机器人小冰对话275
【温故知新——练习题】277
参考文献 279