本书是基于国家级职业教育专业教学资源库建设项目———制冷与空调技术专业教学资源库开发的纸数一体化教材。该项目由顺德职业技术学院和黄冈职业技术学院牵头建设， 集合了国内２０ 余家职业院校和几十家制冷企业， 旨在为国内制冷与空调技术专业教育建设最优质的教学资源。 在制作优质教学素材资源的基础上， 本项目构建了１２ 门制冷专业核心课程， 本书就是基于素材和课程建设， 以纸质和网络数字化多种方式呈现的一体化教材。纸质版教材和网络课程及数字化教材配合使用： 纸质版教材更多是对课程大纲和主要内容的条理化呈现和说明， 更多详细内容以二维码的方式指向网络课程相关内容； 网络课程的结构和内容与纸质版教材保持一致， 但内容更为丰富、素材呈现形式更为多样， 更多地以动画、视频等动态资源辅助完成对教材内容的介绍； 数字化教材则以电子书的方式将网络课程内容和纸质教材内容进行了整合， 真正做到了文字、动画、视频， 以及其他网络资源的优化组合。 本书内容包括传统流体力学的经典理论， 以及流体力学在制冷与空调技术专业中的工程应用。通过对本书的学习， 学生可以掌握流体的物性参数表达、流体的阻力计算、管路设计， 以及流体机械的选配施工等内容和技能， 初步具备流体工程设计与施工的能力。本书重点强调培养学生对流体力学基本理论的工程应用能力， 编写过程中力求体现以下的特色。 １.. 执行新标准本书依据最新教学标准和课程大纲要求编写而成， 结合当前我国制冷与空调技术专业的发展及行业对高职高专人才的实际要求， 对接职业标准和岗位需求， 以《国家职业技能鉴定标准》制冷工等典型岗位工种的职业技能标准为依据， 以对学生的职业能力培养为核心，将流体力学和相关设备的经典内容和最新成果有机结合， 力求贴近生产， 强调实际、实用。 ２.. 体现新模式本书编写模式创新， 依托职业教育制冷专业国家教学资源库平台， 借助现代信息技术，融合多种教学资源， 并以数字化的形式呈现， 利于教师和学生充分利用现代科技手段进行更加灵活的教与学， 满足教育市场需求， 提高教学、学习质量。同时， 本书按照知识、能力、素质的内在联系安排模块内容， 符合人的认知规律和学习特点。 ３.. 配套资源丰富本项目配套数字课程网站， 针对本书的有课程标准、电子教案、助教课件、电子图片、教学视频、微课、动画、题库及答案等多形态、多用途、多层次的丰富的教学资源， 信息量大， 适用面宽， 供访问者学习和使用。 Ⅳ　４.. 职业教育特色鲜明本书以职业教育为理念进行资源开发， 兼顾学生终生发展和职业岗位迁移能力的培养，力求充分体现现代制冷技术的知识内涵， 符合高职教学改革方向， 较好地体现了实用、实际、实践的“三实” 原则。 本书在内容处理上主要有以下几点说明： ①本书以工作任务的形式进行内容编排， 并安排一系列能力训练任务， 有利于增强学生对职业岗位的认识， 缩短专业知识和工程实践之间的距离； ②本书继承了国内教材内容结构清晰、表述精练的传统， 图文并茂， 易于读者认知； ③本书借助现代信息技术， 配套了数字课程网站， 同时在书中主要知识点和技能点旁边插入了二维码资源标志， 可通过网络途径观看相应的动画、微课、视频等， 不仅可以帮助学生更好地理解和掌握知识和技能， 而且增强了学生的学习兴趣， 可提升其自主学习的能力；④本书建议学时为５８ 学时（有条件进行实际工程施工的学校可适当增加学时）。 本书由顺德职业技术学院余华明担任主编， 陈礼教授任主审。全书共四个项目， 具体编写分工如下： 顺德职业技术学院的余华明编写绪论、项目一和项目二； 顺德职业技术学院的吴治将、李东洺和广东产品质量监督检验研究院的陈妙阳编写项目三和项目四。 本书结合专业教学资源库使用了全新的呈现形式， 使教学更加多元化， 与互联网结合紧密， 这是一种新的尝试， 但书中不妥之处在所难免， 恳请读者批评指正。 编　者