前 言　　成本会计作为会计体系的重要组成部分，有着自身相对独立的理论和方法体系。但近些年，这一学科受到了日益严峻的挑战，主要表现在两个方面：一是随着全球经济一体化和信息化的发展，企业的制造环境发生了巨大变化；二是财政部于2014年修订了部分企业会计准则。这些都要求成本会计在教学内容上进行更新。本书正是依据财政部最新颁布的企业会计准则体系的规范要求，结合教育部《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，从高职高专教育的特点出发，按照高职高专教育“以服务为宗旨，以就业为导向，注重实践能力培养”的原则编写而成。 　　本书主要具有以下特点： （1）选取的教学内容具有针对性。本书充分考虑了学生的就业需要和经济发展的趋势，在内容选取上从成本核算方法的通用性出发，以生产制造企业为例，详细介绍了成本核算的程序和方法；对成本会计报表的体系、编报的方法以及分析的方法进行了较为详细的阐述；最后介绍了成本管理的主要方法—— 作业成本法和质量成本会计。 （2）突出职业实践能力的培养。本书重视学生职业能力的培养，努力探索工学交替、任务驱动的教学模式。在每个项目开始都有明确的知识目标和能力目标，然后是案例导入，努力打造职业环境，让学生带着任务学习。在教学案例的安排上也尽量与能力目标和任务对应，注重实践性和可操作性。 （3）体现了新准则下成本会计的最新变化。本书以财政部已颁布或修订的《企业会计准则》及《企业会计制度》为依据，取消了待摊费用、预提费用科目，对职工薪酬内涵的界定和会计处理，固定资产修理费的会计处理，产品存货的盘亏、毁损或者盘盈的核算以及费用的跨期分配问题等方面的变化都进行了反映。 　　本书由浙江经济职业技术学院陈希琴担任主编。各项目编写人员如下：项目一、项目五由陈希琴编写；项目二、项目三由浙江经济职业技术学院张颖编写；项目四、项目八由浙江经济职业技术学院江焕平编写；项目六、项目九由浙江理工大学山焕编写；项目七由浙江经济职业技术学院景秀平编写。 　　本书在编写过程中得到了机械工业出版社及相关院校领导和老师的大力支持，并借鉴了有关的教材和新会计准则辅导资料，编者在此一并表示感谢！同时由于编者的水平所限，书中难免存在不足之处。在此，恳切希望有关专家和读者批评指正。 编 者