序
前言
第一章　生产与生产率管理001
第一节企业生产运作001
第二节生产率与生产率管理007
思考题015
第二章　工业工程概述016
第一节　工业工程016
第二节　工业工程的产生与发展过程019
第三节　工业工程的内容体系和应用领域023
思考题029
第三章　工 作 研 究030
第一节　工作研究概述030
第二节　方法研究概述035
第三节　作业测定概述037
思考题040
第四章　程 序 分 析041
第一节　程序分析概述041
第二节　工艺程序分析045
第三节　流程程序分析055
第四节　布置和经路分析073
第五节　管理事务分析084
思考题089
第五章　作 业 分 析093
第一节　作业分析概述093
第二节　人-机作业分析094
第三节　联合作业分析100
第四节　双手作业分析104
思考题112
第六章　动 作 分 析113
第一节　动作分析概述113
第二节　动素分析115
第三节　影像分析125
第四节　动作经济原则131
第五节　作业改善——动作经济原则的应用134
思考题153
第七章　秒表时间研究155
第一节　秒表时间研究的含义、特点及适用对象155
第二节　秒表时间研究的工具156
第三节　秒表时间研究的步骤160
第四节　常用的几种评定方法176
第五节　作业评定的培训及应用案例183
思考题188
第八章　工 作 抽 样189
第一节　工作抽样的原理189
第二节　工作抽样的方法与步骤191
第三节　工作抽样应用实例203
思考题208
第九章　预定动作时间标准法209
第一节　预定动作时间标准法概述209
第二节　模特排时法212
第三节　方法时间衡量（MTM）238
第四节　工作因素法（WF简易法）247
思考题250
第十章　标准资料法252
第一节　标准资料法的概念、特点和用途252
第二节　标准资料的种类、形式和分级253
第三节　标准资料的应用范围、条件和方法257
第四节　标准资料的编制258
思考题266
第十一章　学 习 曲 线267
第一节　学习曲线概述267
第二节　学习曲线的原理268
第三节　学习曲线的应用271
第四节　知识学习曲线简述275
思考题276
第十二章　现场管理方法277
第一节　现场管理概述 277
第二节　“5S”管理280
第三节　定置管理295
第四节　目视管理302
思考题310
第十三章　工作分析与设计311
第一节　工作分析311
第二节　工作设计与评价326
思考题330
第十四章　工业工程的发展331
第一节　现代工业工程面临的挑战331
第二节　工业工程在企业信息化中的应用333
第三节　现代工业工程的发展338
思考题343
参考文献344